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Receta de Pure de calabaza al horno
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
190.4kcal
Carbohidratos
14.4g
Proteinas
2.4g
Grasas
15.2g
Azucares
5.2g
Pasos de receta
- Lavar la calabaza cortar a la mitad, sacar las semillas y cortarla en trozos grandes si es de gran tamaño.
- Colocar los trozos de calabaza en una placa para horno con la piel hacia abajo. Llevar a horno precalentado a 350ªc por 40 minutos hasta que ablande la calabaza. Sin dejar dorar.
- Sacar del horno los trozos de calabaza, dejar entibiar. Luego retirar con una cuchara la pulpa de la calabaza y colocar en un procesador de alimento o licuadora.
- Agregar el aceite de oliva, la sal, la pimienta, la crema y la nuez y procesar hasta formar un pure suave.
- Servir tibio como acompañamiento.
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