Receta de Torta de cambur

Pasos de receta

1. En un envase, mezcle la harina cernida con el bicarbonato, la sal y la canela.
2. Quite la cáscara de los cambures (plátano/banana) y májelos con un tenedor hasta que consiga hacerlos puré. Reserve.
3. Con la ayuda de una batidora, mezcle la margarina con el azúcar hasta que cremen.
4. Añada los huevos y la vainilla y continúe batiendo.
5. Incorpore el puré de cambur y únalo a la mezcla completamente.
6. A continuación agregue la leche y la mezcla de harina, alternándolas, una a la vez e incorporándolas con movimientos envolventes.
7. Coloque la mezcla en un molde preparado para hornear.
8. Hornee a temperatura media por 45 minutos aproximadamente o hasta que introduzca un palillo o un cuchillo y este salga limpio.