Receta de Trufas de chocolate

Pasos de receta

1. Derrite el chocolate en baño de maría. Cuando esté completamente derretido, agrega la nata y mezcla ambos ingredientes.
2. Continúa mezclando lentamente y cuando la mezcla espese, retírala del fuego.
3. Coloca la mezcla en un recipiente y déjala reposar. Cuando se enfríe, cubre el envase con plástico para envolver y refrigéralo por una hora.
4. Coloca el cacao en polvo sobre un plato.
5. Pasado el tiempo de refrigeración, toma la mezcla en pequeñas porciones y dale forma redonda con tus dedos. A continuación, pásala por el cacao en polvo hasta que la cubras completamente.
6. Coloca tus trufas sobre una bandeja con papel encerado y mételas en el congelador por 15 minutos. Esto les dará firmeza.
7. Para conservarlas, mantenlas refrigeradas en un envase cerrado herméticamente.