Receta de Pastel de chocolate "3 ingredientes"

Pasos de receta

1. Separar las claras de las yemas y reservar las claras en la nevera.
2. Precalentar el horno a 170°C.
3. En baño Maria fundir el chocolate.
4. Mientras tanto batir las claras a punto de nieve.
5. Al estar fundido el chocolate, batir hasta que este cremoso y retirar del fuego.
6. Agregar las yemas y batir con batidor eléctrico hasta mezclar bien.
7. Incorporar las claras batidas con velocidad mínima y movimientos envolventes.
8. Vaciar la mezcla en el molde para horno, bien sea engrasado o cubierto con papel encerado. Puede ser un molde único o varios moldes pequeños individuales.
9. Hornear de 20 a 30 minutos y sacar del horno.
10. Dejar reposar de 10 a 15 minutos y espolvorear con el azucar en polvo antes de servir.