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Receta de Salsa de cilantro

  • Medium mexico 2303112 960 720
Facil
4 raciones
70 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
52.6kcal
Carbohidratos
11.6g
Proteinas
2.5g
Grasas
0.5g
Azucares
5.9g

Ingredientes

Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Cebolla
1 unidad media 110g
Zumo de limón
0.3 taza (59.2ml)61g
Ajo
4 diente 12g
Cilantro hojas frescas
100g
Pimientos rojos, crudos
1 taza picado 105g
Tomates maduros
3 unidad grande 546g

Pasos de receta

  1. Lavar y cortar los tomates en cubitos.
  2. Lavar, pelar y cortar la cebolla en cubitos pequeños.
  3. Lavar el cilantro y cortar muy finamente (Tallo y hojas).
  4. Unir en un bol tomates, cebolla, cilantro y pimientos.
  5. En un mortero triturar los ajos y agregar el zumo de limón. Remover y agregar a la mezcla de vegetales en el bol.
  6. Agregar sal y pimienta y revolver todo. Llevar a la nevera tapado con film por una hora antes de usar. Es apropiado para carnes a la parrilla.