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Receta de Ensalada con camarones

  • Medium salad 1199720  180
Facil
4 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
126.3kcal
Carbohidratos
5.0g
Proteinas
10.0g
Grasas
7.8g
Azucares
2.8g

Ingredientes

Camarón
200g
Rúcula
100g
Lechuga hoja verde
150g
Limón
0.5 unidad 29g
Tomates cherry
100g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Vinagre, balsámico
2 cucharada (29.6ml)32g
Semillas de chia
5g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Saltea los camarones, previamente descongelados si es el caso, en una sartén con un chorrito de aceite de oliva durante 2 minutos. Cuando se pongan color blanco ya estarán listos. Reserva. Lava la lechuga, escúrrela y métela en un bol. Echa encima los tomates Cherry cortados por la mitad y los camarones que acabas de saltear.
  2. Espárce las semillas de chia sobre todos los ingredientes anteriores. Solo te queda el toque final: el aderezo de la ensalada. Para ello coge un bowl pequeño y pon el aceite, el vinagre balsámico, zumo de medio limón, la pimienta y la sal. Remueve todo con un tenedor, una cuchara o incluso un palito y baña con esta salsa la ensalada.