Receta de Sopa miso vegana

Pasos de receta

1. Cocina los noodles o el tipo de pasta que utilices siguiendo las instrucciones del paquete.Pon el miso en un bol y reserva.
2. Echa el agua en una olla y cuando rompa a hervir añade un poco de agua en otro bol con el miso. Remueve hasta que se disuelva y reserva.
3. Echa el alga wakame en la olla y cocina a fuego medio alto durante unos 5 minutos. Retira la olla del fuego, echa la mezcla de agua y miso que tenías en el bol, el tofu troceado y la cebolleta y remueve. Si quieres puedes cocinar un poco el tofu y la cebolleta, aunque no es necesario. Recuerda que el miso no debes calentarlo porque si no, pierde sus propiedades.
4. Añade los noodles ya cocinados al final y sirve...