Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Cerrar
Diet guide
Recibe un Plan Dietético para adelgazar o tonificar
Desarrollado por nuestro equipo de nutricionistas
Crear cuenta y recibir plan dietético

Receta de Sopa miso vegana

  • Medium noodle 1737505  340
Facil
3 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
103.4kcal
Carbohidratos
15.9g
Proteinas
5.0g
Grasas
2.3g
Azucares
1.3g

Ingredientes

Agua
1000 ml 1000g
Cebolleta, cebolla primavera, calçots
50g
Alga wakame fresca
1 cucharada 5g
Miso
3 cucharada 51g
Tofú blando
100g
Noodles de arroz (fideos largos)
40g

Pasos de receta

  1. Cocina los noodles o el tipo de pasta que utilices siguiendo las instrucciones del paquete.Pon el miso en un bol y reserva.
  2. Echa el agua en una olla y cuando rompa a hervir añade un poco de agua en otro bol con el miso. Remueve hasta que se disuelva y reserva.
  3. Echa el alga wakame en la olla y cocina a fuego medio alto durante unos 5 minutos. Retira la olla del fuego, echa la mezcla de agua y miso que tenías en el bol, el tofu troceado y la cebolleta y remueve. Si quieres puedes cocinar un poco el tofu y la cebolleta, aunque no es necesario. Recuerda que el miso no debes calentarlo porque si no, pierde sus propiedades.
  4. Añade los noodles ya cocinados al final y sirve...