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Receta de Ensalada con pesto
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
437.6kcal
Carbohidratos
7.2g
Proteinas
18.6g
Grasas
38.2g
Azucares
5.2g
Pasos de receta
- Previamente se lavan y trocean en rodajas los tomates. Luego procedemos a elaborar el pesto.
- En el vaso de la batidora, trituramos los piñones, las hojas de albahaca, un poco de queso parmesano, sal, un poco de aceite y las anchoas. Añadimos un poco más de aceite y seguimos triturando.
- Procedemos a armar la ensalada: Colocamos la rúcula, previamente lavada, como base, los tomates, añadimos el queso feta y luego rociamos con el pesto. Así tenemos la ensalada con pesto.
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