Receta de Salsa de pimientos para untar

Pasos de receta

1. En un bol o tazón de acero o metal echa todos los ingredientes uno a uno empezando por el queso ricotta blando y empieza a batir ayudado de una batidora eléctrica o de una espumadera de alambre
2. Luego ve agregando la sal, la pimienta y pimentón. Aparte licúa el pimiento rojo ( morrón limpio desvenado y sin semillas). Para este paso agrega a la licuadora el aceite de oliva y cuando la mezcla esté bien licuada añádela al resto de los ingredientes en el bol o tazón mientras sigues batiendo.
3. Esta salsa de pimientos para untar va muy bien con bocadillos o botanas saladas como frutos del mar y canapés horneados, así como galletitas de diferentes tipos y hasta vegetales crudos.