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Receta de Patatas crujientes en microondas

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Facil
3 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
150.0kcal
Carbohidratos
25.1g
Proteinas
2.7g
Grasas
4.7g
Azucares
1.8g

Ingredientes

Patatas blancas
3 unidad media 639g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Sal
0.5 cucharadita 3g

Pasos de receta

  1. Lavamos bien las patatas con un cepillo para quitar cualquier resto de tierra o impureza. Cortamos bastones finos con la ayuda de un cuchillo afilado. Lo más importante es que todos sean del mismo grosor para que se cocinen a la vez.
  2. Lavamos las rodajas de patata en un bol con agua para que pierdan el almidón. En una fuente de cristal o recipiente apto para microondas echamos unas gotitas de aceite y lo repartimos por toda la superficie con una brocha de cocina. También se puede utilizar papel de horno directamente sobre la superficie giratoria del microondas, y engrasarlo igualmente.
  3. Secamos sobre un trapo de cocina las rodajas de patata que vayamos a cocinar y las ponemos en una sola capa y sin amontonar sobre la fuente ya aceitada. El resto las podemos mantener en el agua para que no se oscurezcan.
  4. Salamos, y si queremos darles más sabor ahora es el momento de añadir las especias, por ejemplo: ajo, orégano, perejil, pimienta, etc. Cocinamos en el microondas unos 5-6 minutos. El tiempo dependerá del grosor de las patatas y de tu microondas. Sacamos la fuente del microondas con cuidado de no quemarnos, y dejamos enfriar las patatas.