Receta de Patatas crujientes en microondas

Pasos de receta

1. Lavamos bien las patatas con un cepillo para quitar cualquier resto de tierra o impureza. Cortamos bastones finos con la ayuda de un cuchillo afilado. Lo más importante es que todos sean del mismo grosor para que se cocinen a la vez.
2. Lavamos las rodajas de patata en un bol con agua para que pierdan el almidón. En una fuente de cristal o recipiente apto para microondas echamos unas gotitas de aceite y lo repartimos por toda la superficie con una brocha de cocina. También se puede utilizar papel de horno directamente sobre la superficie giratoria del microondas, y engrasarlo igualmente.
3. Secamos sobre un trapo de cocina las rodajas de patata que vayamos a cocinar y las ponemos en una sola capa y sin amontonar sobre la fuente ya aceitada. El resto las podemos mantener en el agua para que no se oscurezcan.
4. Salamos, y si queremos darles más sabor ahora es el momento de añadir las especias, por ejemplo: ajo, orégano, perejil, pimienta, etc. Cocinamos en el microondas unos 5-6 minutos. El tiempo dependerá del grosor de las patatas y de tu microondas. Sacamos la fuente del microondas con cuidado de no quemarnos, y dejamos enfriar las patatas.