Receta de Chips de banana

Pasos de receta

1. Para hacer estos chips de banana, debemos pelar la fruta y cortarla en finas rebanadas, lo más finas posible. Podemos realizar este trabajo con cuchillo o con mandolina.
2. Precalentamos el horno y colocamos las rebanadas de banana sobre una placa antiadherente o bien untamos con la cucharadita de aceite.
3. Todas las rebanadas deben tocar la placa y así, llevamos al horno suave hasta que la banana haya perdido el agua y tome un color acaramelado. Puede demorar entre 1,5 y 4 horas dependiendo del horno y del grosor de las rebanadas.
4. Se pueden conservar por largo tiempo en un recipiente libre de humedad para que no pierdan su textura crocante.