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Receta de Tostones de platano macho

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Facil
1 ración
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
366.5kcal
Carbohidratos
19.9g
Proteinas
0.9g
Grasas
33.0g
Azucares
10.6g

Ingredientes

Plátano
1 unidad grande 136g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Aceite de girasol (15%)
1 taza (237.0ml)218g

Pasos de receta

  1. Corta el plátano en ruedas de aproximadamente centímetro y medio. Con la ayuda de un cuchillo retira la piel.
  2. Fríe en abundante aceite muy caliente. Apenas doren un poco, retíralos.Pon una rodaja sobre una superficie de plástico, tápala con la mitad de la superficie restante.Utiliza la tabla de cortar para hacer presión y aplastar la rodaja.
  3. Levanta la superficie plástica y retira la rodaja de plátano con la ayuda de una paleta de cocina.Cuando hayas hecho el mismo procedimiento con todas las rodajas, vuelve a freírlas en abundante aceite muy caliente hasta que estén doradas.
  4. Todavía calientes, espolvorea los plátanos con sal.Y disfruta tus tostones de plátano macho.