Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Receta de Patatas en salsa bechamel
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
239.1kcal
Carbohidratos
30.3g
Proteinas
8.0g
Grasas
9.9g
Azucares
2.0g
Pasos de receta
- Pela y corta las papas en rodajas de ¼ de pulgada. Coloca en una cacerola con suficiente agua para cubrirlas totalmente. Agrega una pizca generosa de sal. Cocina a fuego alto, con la cacerola tapada; vigila cuando suelte el hervor, baja el fuego a medio y deja hervir por 12 minutos más.
- Mientras prepara la salsa blanca. En una cacerola mediana a fuego medio derrite la mantequilla, agrega el harina y cocina por 1 minuto revolviendo con un batidor redondo. Agrega la leche fresca y la evaporada de a poco y siempre revolviendo, forma una pasta sin grumos y continúa agregando la leche. Obtendrás una crema, siempre revolviendo sube el fuego a medio-alto y espera que hierva, cocina por 1 minuto más. Sazona con la sal, nuez moscada y pimienta.
- Precalienta el horno a 350F. Escurre las papas y con cuidado coloca en una fuente que pueda ir al horno bien enmantequillada. Cubre con la salsa blanca y espolvorea con el queso Parmesano. Hornea por 15 minutos o hasta que este dorado y burbujeando. Sirve caliente tus patatas en salsa bechamel.
Otras recetas que pueden interesarte
Merluza al ajillo con patata panadera
30m.
CAL 366.6kcal
H 33.3g
PRO 34.1g
GRA 11.7g
AZU 6.5g
Fainá
60m.
CAL 253.9kcal
H 28.9g
PRO 11.2g
GRA 10.2g
AZU 5.4g
Deshebrada de pollo.
60m.
CAL 105.0kcal
H 10.2g
PRO 12.9g
GRA 1.6g
AZU 5.1g
Ensalada fria de pasta al pesto
30m.
CAL 445.3kcal
H 18.7g
PRO 7.6g
GRA 39.4g
AZU 2.7g
Sangrita fresca
30m.
CAL 279.4kcal
H 66.4g
PRO 4.8g
GRA 1.6g
AZU 48.6g
Alfajor helado de chocolate
30m.
CAL 477.4kcal
H 59.7g
PRO 7.0g
GRA 25.1g
AZU 46.7g
Waffles con arándanos
30m.
CAL 1157.8kcal
H 181.0g
PRO 10.4g
GRA 49.4g
AZU 147.2g
Omelette con jamón y vegetales
10m.
CAL 551.7kcal
H 12.7g
PRO 39.4g
GRA 38.0g
AZU 7.2g