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Receta de Pollo en salsa agridulce
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
769.9kcal
Carbohidratos
41.0g
Proteinas
24.6g
Grasas
57.4g
Azucares
28.4g
Pasos de receta
- Colocamos en una sartén caliente el azúcar más el agua, cocinamos hasta que se forme un caramelo (que tenga un color marrón). Luego agregamos la zanahoria en rodajas, cebolla picada en cuadritos, pimentón, ajo triturado y sofreímos.
- Cortamos las pechugas en pedazos y agregamos sal (poco) y salsa de soya, luego enharinamos. Freímos las presas en bastante aceite. Cuando esté dorado, lo agregamos a la otra sartén donde estamos cocinando las verduras.
- SALSA AGRIDULCE: En un recipiente unimos la salsa de soya, ketchup, vinagre, almíbar de piña, revolvemos y luego agregamos esta salsa a la preparación, añadiendo también la piña en trozos.Probamos a ver como está de sal, si es necesario agregamos más. Cocinar por 10 minutos a fuego medio y ya está listo el pollo en salsa agridulce.
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