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Receta de Ensalada de garbanzos

  • Medium ensalada garbanzo
Facil
4 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
577.4kcal
Carbohidratos
82.5g
Proteinas
32.2g
Grasas
14.6g
Azucares
14.6g

Ingredientes

Garbanzos
500g
Atún en lata
100g
Pimientos verdes, crudos
50g
Pimientos rojos, crudos
50g
Cebolla
50g
Ajo
20g
Sal
6g
Aceite de oliva virgen extra
(27.5ml)25g
Vinagre, de vino
(14.9ml)15g

Pasos de receta

  1. Se cuecen los garbanzos y se escurren perfectamente antes de añadirlos a una fuente. Se pueden usar garbanzos de bote ya cocidos si resulta más cómodo.
  2. Se lavan y pican finamente los pimientos, la cebolla y los ajos y se añaden a los garbanzos.
  3. Se añade el contenido de la lata de atún bien escurrido y se remueven bien todos los ingredientes.
  4. Aliñar con la sal, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre y guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.