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Receta de Crema de calabaza y naranja

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Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
87.6kcal
Carbohidratos
20.9g
Proteinas
2.4g
Grasas
0.5g
Azucares
3.6g

Ingredientes

Calabaza
500g
Zanahorias
1 unidad grande 72g
Patatas blancas
1 unidad media 213g
Naranja
2 unidad 242g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1g
Laurel
10g

Pasos de receta

  1. Hervir la calabaza, las patatas, las hojas de laurel y la zanahoria en una olla con agua hasta que estén bien cocidas.
  2. Retirar el laurel y licuar los vegetales hasta que se haga una crema homogénea. Colar si fuere necesario.
  3. Salpimentar la preparación a gusto.
  4. Exprimir el sumo de las naranjas y añadir a la crema inmediatamente antes de servir.