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Receta de Picante casero

  • Medium food healthy vegetables dinner medium
Facil
10 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
55.6kcal
Carbohidratos
3.8g
Proteinas
0.6g
Grasas
4.2g
Azucares
1.8g

Ingredientes

Chiles verdes, crudos
5g
Chiles rojos, secos
0.3 taza 9.3g
Cebolla dulce
200g
Vinagre, de sidra
150 ml 151.5g
Cilantro hojas frescas
50g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Ajo
7 diente 21g
Cebollino fresco
50g
Salsa worcestershire
2 cucharada (29.6ml)34g
Pimienta negra
0.5 cucharadita, picada 1.2g
Sal
0.5 cucharadita 3g

Pasos de receta

  1. Picar los chiles en mitades y retirar las semillas. Licuarlos con los dientes de ajos, el cilantro, la cebolla, el cebollíno, el vinagre y la salsa inglesa. Salpimentar al gusto y licuar nuevamente.
  2. Cocinar a fuego medio la salsa hasta que hierva. Después, retirarla del fuego y servir en un recipiente, donde se dejará reposar.
  3. Servir cuando la preparación esté a temperatura ambiente.