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Receta de Buñuelos veganos de cebolla dulce

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Facil
4 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
247.7kcal
Carbohidratos
31.5g
Proteinas
5.2g
Grasas
12.5g
Azucares
3.4g

Ingredientes

Cebolla
1 unidad media 110g
Azúcar moreno
3 cucharadita, rasa 9g
Harina de trigo integral
150g
Agua
100 ml 100g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
2 cucharadita 9.2g
Aceite de girasol
50 ml 46g

Pasos de receta

  1. Picar la cebolla en tiras y ponerla en un sartén a fuego bajo junto con el azúcar y dos cucharadas de agua. Dejar cocinar hasta que las cebollas se tornen transparentes.
  2. Hacer una masa con el harina de trigo, el agua, y el bicarbonato de sodio. Salpimentar a gusto.
  3. Agregar la cebolla cocida e integrar bien con la preparación anterior.
  4. Poner el aceite a calentar y agregar con la ayuda de una cuchara, trocitos de masa para ir formando buñuelos. Dorar por ambas caras y secar en papel absorbente.