Receta de Endibias con queso

Pasos de receta

1. Lavamos primero 8 endibias, separamos sus hojas de una en una. Las secamos con un paño y las colocamos en un plato.
2. Luego prepararemos la salsa. En un bol, colocaremos queso desmenuzado, incorporaremos nata líquida, zumo de limón, algunas nueces picadas, un poco de sal y pimienta recién molida.
3. Batiremos con un tenedor.
4. Colocaremos las endibias en una bandeja o en platos individuales.
5. Vertiremos por encima la salsa y espolvorearemos el resto de nueces previamente picadas.
6. Serviremos acompañado la ensalada con más salsa en una salsera aparte.