Receta de Chop suey de camarones

Pasos de receta

1. Unimos los camarones con la cebolla y la salsa de ostra.
2. Luego, unimos zanahoria, apio y brotes de soya y apio. Aparte tenemos en otro recipiente los champiñones, con los brotes de bambú, si es que los tenemos
3. En una sartén o un wok, calentamos las dos cucharadas de aceite y lo untamos por todo el recipiente. Cuando el aceite está caliente añadimos la cebolla y los camarones.
4. Dejamos freír por un par de minutos. Colocamos una tapa y dejamos cocinar por unos tres minutos, de vez en cuando revolvemos, esto para que no se peguen y queden bien cocinados.
5. Luego añadimos los brotes de soya, el apio y la cebolla, revolvemos de vez en cuando, dejamos cocinar por unos dos minutos y revolvemos.
6. Agregamos todo lo demás, menos la maicena, revolvemos y dejamos que se cocine por unos tres minutos aproximadamente.
7. La maicena o almidón de maíz, la disolvemos en 1/3 de agua y agregamos a la sartén, revolvemos bien y al estar cocinado, ya está.
8. Extra tip: Se sugiere acompañarlo con arroz. Y en la mesa colocar salsa de soya para que cada quien añada a su gusto.