Receta de Pollo empanado en katakuriko

Pasos de receta

1. Ponemos el pollo en un bolw y le añadimos la de salsa de soja al gusto, el sake y los ajos picados muy menudito. Dejamos macerar durante un par de horas.
2. En una sartén ponemos el aceite de girasol y calentamos, cuando este bien caliente podemos empezar a freir el pollo.
3. Cada trozo de pollo lo empanamos con el katakuriko ó puré de patata y lo ponemos en la sartén hasta que esté bien doradito.
4. Sacaremos el pollo una vez frito en un plato con papel secante para que absorba el exceso de aceite. Antes de servir le añadimos al pollo el zumo de limón.