Receta de Helado de mantecado

Pasos de receta

1. En una licuadora mezclar la leche evaporada, la leche en polvo, el azúcar, la vainilla y el huevo.
2. Calentar el agua y disolver la gelatina (sin sabor).
3. Añadir a la mezcla del paso 1 y llevar al congelador al menos por unas 7 horas.
4. La mezcla congelada la sacamos del congelador dejamos fuera unos 5 a 10 minutos y empezamos a batir con barillas eléctricas.
5. Batimos por unos 10 minutos: subiendo la velocidad 5 minutos (1-5) y luego bajando 5 Minutos (5-1). La mezcla duplicara su cantidad y debe quedar cremosa. Volvemos a congelar y dejamos por unas horas.
6. Retiramos del congelador y disfrutamos de un rico y cremoso helado que podemos combinar con chocolate y frutas.