Receta de Galletas de chocolate

Pasos de receta

1. Comenzamos mezclando la harina con la levadura o polvos de hornear, el azúcar en polvo y la ralladura de limón en una fuente, por otro lado derretimos la margarina y precalentamos el horno a 180°C, agregamos la margarina derretida a la harina para formar la masa de galletas de chocolate, agregamos los huevos batidos con el chocolate y vamos mezclando hasta formar una masa suave y sin grumos.
2. Enmantequillamos la bandeja o lata del horno, estiramos la masa con la ayuda de un uslero y las cortamos con moldes para galletas, otra forma es hacer bolitas de masa y aplastarlas para formar las galletas redondas, esta masa para galletas crece bastante en el horno así que colócalas separadas, si no se van a pegar entre ellas.
3. Cocinar de 10 a 15 minutos, según el tamaño y grosor de las galletas, retirarlas cuando los bordes cambien ligeramente de color para que no se quemen! Dejar enfriar unos minutos y servir las deliciosas galletas de chocolate. Si quieres hacer galletas con chips de chocolate o con trozos, debes agregarlos a la masa cuando ya está lista para hornear.