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Receta de Coliflor al ajoarriero

  • Medium 1
Facil
4 raciones
50 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
176.7kcal
Carbohidratos
3.1g
Proteinas
1.0g
Grasas
18.5g
Azucares
0.9g

Ingredientes

Coliflor
400g
Aceite de oliva virgen extra
80 ml 72.8g
Pimentón
1 cucharadita 2.3g
Ajo
2 diente 6g
Romero fresco
5g
Guindilla (pimienta cayena)
1 cucharadita 1.8g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Se cuece durante quince minutos la coliflor en agua con una pizca de sal.
  2. Aparte en una sartén con aceite se doran los dientes de ajos picados junto con la cayena, el pimentón y el romero, durante dos minutos a fuego bajo.
  3. Se añade este sofrito a la coliflor y se rehoga además con un poco de aceite de oliva virgen extra.