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Receta de Crema de calabacin / zuccini
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
112.6kcal
Carbohidratos
14.3g
Proteinas
4.4g
Grasas
5.6g
Azucares
9.1g
Pasos de receta
- Lavar y desinfectar los vegetales. Picarlos en cubos.
- Saltear la cebolla con el aceite de oliva hasta que esté blanda, y luego añadir el calabacín. Saltear unos minutos.
- Colocar en una olla el calabacín y la cebolla salteada y colocar agua hasta cubrir los vegetales, colocar el ajo, sal y pimienta. Dejar que hierva unos 5 minutos.
- Al pasar ese tiempo dejar enfriar unos minutos y luego licuar hasta conseguir una textura homogénea y sin grumos. Rectificar sal y pimienta y servir.
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