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Receta de Crema de calabaza y zanahoria

  • Medium crema de calabaza
Facil
2 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
292.6kcal
Carbohidratos
48.9g
Proteinas
8.3g
Grasas
8.7g
Azucares
12.5g

Ingredientes

Calabaza
500g
Zanahorias
2 unidad media 122g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Patatas blancas
200g
Nuez moscada
1 cucharadita 2.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Pan de molde integral
2 rebanada 64g

Pasos de receta

  1. Echaremos a cocer la patata con la zanahoria, la cebolla y la calabaza pelada y cortada en trozos
  2. Cortaremos cuadraditos de pan integral, los ponemos en una placa tostándolos al horno. Cuando estén listos los dejaremos ahí hasta servir la crema
  3. Cuando las verduras estén cocidas las batimos agregando poco a poco el agua que hemos utilizado para hervirlas
  4. Obtenemos la consistencia que queremos para nuestra crema de calabaza y zanahoria
  5. Agregaremos sal al gusto y una pizquita de pimienta