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Receta de Chuleta de cerdo a la cerveza

  • Medium fiorentina 1058858  180
Medio
4 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
395.5kcal
Carbohidratos
2.6g
Proteinas
33.9g
Grasas
25.0g
Azucares
0.0g

Ingredientes

Chuletas de cerdo
1000g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Perejil, fresco
4 cucharada 15.2g
Cerveza
250 ml 250g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimienta negra
0.5 cucharadita, picada 1.2g

Pasos de receta

  1. En una fuente poner las chuletas. Untar con aceite por todos lados y espolvorear con el perejil. Luego verter la cerveza y dejar reposar 10-15 minutos.
  2. Calentar la parrilla eléctrica a fuego medio-alto. Poner las chuletas y cocinar 5-6 minutos por lado o hasta dorar. Deben quedar cocidas por dentro pero no secas. Sazonar con sal y pimienta.
  3. Servir de inmediato acompañadas de puré y ensalada de cebolla morada crujiente.