Receta de Pure de Castañas

Pasos de receta

1. Pon las castañas a cocer en un a olla en agua con una pizca de sal y déjalas 20 minutos al fuego. Retíralas y cuando esten algo frias pélalas en caso de que no estén peladas ya.
2. Disponlas en un bol y vierte sobre ellas leche caliente, tritura las castañas mientras calienta la mantequilla. Incorporalas a la mezcla mientras sigues triturandolas
3. Guarda el pué en botes herméticos y reservalo en la nevera