Receta de Gazpacho de aguacate - Comemejor
Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Gazpacho de aguacate

  • Thumb gazpacho 348284 640
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
184.9kcal
Carbohidratos
19.8g
Proteinas
2.8g
Grasas
11.6g
Azucares
5.3g

Ingredientes

Agua
1 taza (237ml)237g
Tomates maduros
2 unidad media 246g
Pimientos verdes, crudos
100g
Cebolla
1 unidad media 110g
Cebollino fresco
30g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
1 pizca 0.4g
Pan rallado
30g
Ajo
1 diente 3g
Calabacín
100g
Pepino
150g
Aguacate
400g

Pasos de receta

  1. En un envase, vierte el agua y las migas de pan. Reserva.
  2. Corta el aguacate, el calabacín, el pepino y la mitad de los pimientos verdes en trozos medianos y colócalos en el envase del procesador o licuadora.
  3. Machaca el ajo y corta el cebollino en trozos muy pequeños. Añade esto también al procesador.
  4. Para licuar los ingredientes, incorpora el agua con la ralladura de pan y sazona con la sal y la pimienta. Procesa todo hasta que obtengas una crema suave. Si es necesario, puedes agregar más agua.
  5. Para la guarnición, corta el resto del pimiento verde, la cebolla y el tomate en cubos. Mézclalos y colócalos sobre la crema al momento de servir. También puedes utilizar ruedas de pepino para adornar.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb 13872456 1747083382206063 463600129 n

Bob chorba. sopa de alubias búlgara.

25m.
CAL 291.7kcal
H 51.9g
PRO 16.8g
GRA 3.3g
AZU 8.3g
Thumb coliflor hervida

Coliflor hervida

10m.
CAL 138.8kcal
H 3.9g
PRO 1.5g
GRA 13.7g
AZU 1.5g
Thumb milkshake 1021027  180

Smoothie de fresa

5m.
CAL 69.0kcal
H 13.5g
PRO 4.0g
GRA 0.3g
AZU 11.9g
Thumb img 20160303 145553

Tizana refrescante

20m.
CAL 182.9kcal
H 47.4g
PRO 2.9g
GRA 0.7g
AZU 35.5g
Thumb alcohol 1238347  180

Coctel de frutas

15m.
CAL 245.5kcal
H 35.3g
PRO 1.4g
GRA 0.5g
AZU 24.4g
Thumb sopa de garbanzos con pasta

Sopa de garbanzos con pasta

35m.
CAL 337.2kcal
H 40.1g
PRO 14.2g
GRA 15.2g
AZU 14.2g
Thumb image 33972

Almendras Caramelizadas

60m.
CAL 1307.7kcal
H 219.9g
PRO 17.3g
GRA 40.0g
AZU 200.9g
Thumb image 25201

Básica de Galletas

60m.
CAL 37.8kcal
H 5.3g
PRO 0.6g
GRA 1.5g
AZU 1.5g