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Receta de Aperitivo de col y queso

  • Medium appetizer 1223859 960 720
Facil
1 ración
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
2388.6kcal
Carbohidratos
12.5g
Proteinas
31.9g
Grasas
249.8g
Azucares
7.5g

Ingredientes

Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
1 pizca 0.4g
Zumo de limón
5 ml 5.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Aceite de girasol
1 taza (237.0ml)218g
Huevo
1 grande 50g
Queso gouda
100g
Zanahorias
0.5 taza picada 64g
Col
1 taza picado 89g

Pasos de receta

  1. Para este rápido aperitivo solo se debe mezclar en un tazón la col con la zanahoria (Ya picadas preferiblemente en bastoncillos).
  2. cortar el queso en bastoncillos también. Agregar a la mezcla anterior.
  3. Mayonesa casera:
  4. Colocar en el vaso de la licuadora el huevo y batir en velocidad media.
  5. Sin apagar la licuadora agregar el aceite lentamente en forma de hilo. Irá emulsionando.
  6. Al incorporar el aceite completamente agregue la sal y el zumo de limón.
  7. Apagar la licuadora.
  8. Usar en su totalidad con este aperitivo. Aderezar con sal y pimienta y servir.