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Receta de Cuscus al curry
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
797.8kcal
Carbohidratos
140.5g
Proteinas
21.6g
Grasas
16.7g
Azucares
14.4g
Pasos de receta
- Agregar al vaso de la Thermomix el agua, el zumo de limón, el perejil, la canela, el comino, las uvas pasas, la sal y el aceite. Programar a 5 minutos, temperatura "varoma" y velocidad 1.
- Agregar el contenido del vaso a un bol con el cuscus y remover. Reposar por media hora.
- En el vaso, agregar la cebolla, el curry, el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria. Programamos 8 segundos, a velocidad 4. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.
- Agregar la preparación de vegetales con curry al cuscus, remover un poco y servir.
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