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Receta de Pastel salado de pan de molde al horno

  • Medium cream cheese terrine 592639  340
Medio
8 raciones
50 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
318.8kcal
Carbohidratos
19.6g
Proteinas
13.6g
Grasas
20.6g
Azucares
3.5g

Ingredientes

Pan de molde blanco
10 rebanada 290g
Panceta de cerdo fresca
150g
Jamón York
150g
Queso pasteurizado suizo
200g
Nata líquida (nata para cocinar)
(202.0ml)200g
Huevo
2 unidad media 88g

Pasos de receta

  1. El primer es precalentar el horno a 180º C, y preparar un molde para hacerlo. Para ello, lo forramos con las lonchas de bacon completamente dejando que sobresalgan por los bordes.
  2. ponemos en el fondo unas rebanadas de pan de molde para cubrir toda la base. Si hace falta cortamos algunas para rellenar todos los huecos
  3. Encima del pan de molde ponemos el jamón que debe estar en lonchas. Iremos haciendo capas de jamón y queso también en lonchas, hasta que llegue arriba del molde.
  4. En un bol, ponemos los huevos batidos y la nata, y lo batimos todo bien.Esta mezcla la iremos echando por todo el pastel, intentando que llegue para toda la superficie.
  5. Finalmente, cerramos el pastel, con las lonchas de bacon, cubriendo bien toda la superficie de nuevo.
  6. Metemos el pastel salado de pan de molde al horno hasta que quede dorado y hecho por dentro. Solo tiene que cuajarse el líquido junto con el pan, cosa que tarda unos 20-30 minutos. Cuando veamos está, lo sacamos del horno y listo...