Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Receta de Torta helada
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
379.0kcal
Carbohidratos
33.8g
Proteinas
48.1g
Grasas
6.2g
Azucares
11.1g
Pasos de receta
- Bizcocho: Bate las claras a punto de nieve y agrega 1 taza de azúcar gradualmente. Mientras sigues batiendo, añade las yemas, una por una, y luego la harina cernida y el jugo de naranja. Mezcla bien. Vierte en un molde y lleva al horno precalentado a 350ºF por media hora. Retira del horno y enfría. Después desmolda y corta por la mitad horizontalmente. Prepara el bizcocho un día antes.
- Torta: Aceita ligeramente el molde donde se hizo el bizcocho y reserva. Coloca la otra taza de azúcar en una olla con 1 taza de agua. Lleva a hervir hasta tener un almíbar ligero. Disuelve la gelatina de fresa en agua hirviendo y deja enfriar. Vierte la mitad de la gelatina de fresa en el molde preparado y lleva al refrigerador. Una vez cuajado, acomoda las fresas. Agrega con mucho cuidado el resto de la gelatina de fresa y regresa al refrigerador hasta que cuaje.
- Disuelve la gelatina de limón. Bate la leche evaporada hasta que esté espesa. Agrega la gelatina de limón y mezcla. Divide la mezcla de la leche con la gelatina de limón en 3 partes. Vierte una parte de la leche encima de la capa de la gelatina de fresa. Lleva al refrigerador hasta que cuaje ligeramente. Retira y coloca encima de una mitad del bizcocho. Agrega la segunda parte de la gelatina de leche y limón.
- Coloca encima la mitad restante del bizcocho y cubre con la tercera parte de la gelatina de leche y limón. Cubre con film plástico y refrigera hasta el día siguiente.
- Importante: Los 270 gramos de gelatina sera de la siguiente forma: 180 gr sabor a fresa, y 90 gramos sabor a limón.
Otras recetas que pueden interesarte
Hamburguesas de lentejas sin gluten
20m.
CAL 420.8kcal
H 56.7g
PRO 20.6g
GRA 13.7g
AZU 3.0g
Jamón del País
240m.
CAL 53.3kcal
H 1.4g
PRO 5.1g
GRA 2.9g
AZU 0.5g
Muesli con frutas
15m.
CAL 181.7kcal
H 34.8g
PRO 6.3g
GRA 2.6g
AZU 6.2g
Te cremoso de curcuma
17m.
CAL 70.5kcal
H 13.4g
PRO 0.7g
GRA 2.4g
AZU 9.1g
Gyozas
120m.
CAL 209.1kcal
H 22.2g
PRO 2.0g
GRA 12.4g
AZU 0.8g
Sopa de lentejas con salchicha.
180m.
CAL 603.8kcal
H 90.9g
PRO 38.2g
GRA 11.3g
AZU 8.0g
Pinchos de carne y vegetales
30m.
CAL 323.9kcal
H 4.7g
PRO 12.8g
GRA 28.2g
AZU 2.2g
Crema para biscocho
20m.
CAL 147.3kcal
H 27.3g
PRO 2.7g
GRA 3.1g
AZU 23.0g