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Receta de Curry de camarón

  • Medium shrimp 139161  340
Facil
6 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
350.0kcal
Carbohidratos
10.6g
Proteinas
32.0g
Grasas
22.0g
Azucares
4.7g

Ingredientes

Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Leche de coco
400 ml 404g
Zumo de limón
0.1 taza (29.6ml)30.5g
Camarón
1000g
Curry en polvo
2 cucharada 12.6g
Canela
1 cucharadita 2.6g
Pimentón
2 cucharada 13.6g
Tomates maduros
1 taza picado 180g
Pimientos rojos, crudos
0.5 taza picado 52.5g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Cebolla
1 unidad grande 150g

Pasos de receta

  1. Lavar y cortar finamente la cebolla.
  2. Saltear la cebolla en una sartén o un wok con el aceite de oliva hasta que luzca transparente.
  3. Agregar el pimiento y el tomate.
  4. Condimentar con sal,pimienta,la paprika (Pimentón), canela y curry.
  5. Dejar a fuego medio por 2 a 3 minutos y agregar los camarones (Pelados y limpios) y el zumo de limón. Dejar cocinar 3 minutos más.
  6. Agregar la leche de coco y continuar la cocción por 10 minutos más.
  7. Servir en cazuelas individuales y acompañar con pan tostado.