Receta de Curry de camarón

Pasos de receta

1. Lavar y cortar finamente la cebolla.
2. Saltear la cebolla en una sartén o un wok con el aceite de oliva hasta que luzca transparente.
3. Agregar el pimiento y el tomate.
4. Condimentar con sal,pimienta,la paprika (Pimentón), canela y curry.
5. Dejar a fuego medio por 2 a 3 minutos y agregar los camarones (Pelados y limpios) y el zumo de limón. Dejar cocinar 3 minutos más.
6. Agregar la leche de coco y continuar la cocción por 10 minutos más.
7. Servir en cazuelas individuales y acompañar con pan tostado.