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Receta de Arroz Chaufa

  • Medium rice ladle 529592  340
Facil
7 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
572.3kcal
Carbohidratos
92.1g
Proteinas
27.8g
Grasas
8.5g
Azucares
0.6g

Ingredientes

Cebollino fresco
20g
Huevo
4 unidad media 176g
Pechugas de pollo
500g
Ajo
2 cucharadita 5.6g
Pimientos rojos, crudos
0.5 taza picado 52.5g
Arroz grano corto
4 taza 800g
Salsa de soja (Tamari)
100 ml 84g
Aceite de girasol
2 cucharada (29.6ml)27.2g
Sal
1 cucharadita 6g

Pasos de receta

  1. Bate los huevos en un bol y fríelos de manera que termine en una tortilla. Córtala en pequeños cuadritos y déjala a un costado para mezclarlo luego con el arroz.
  2. Prepara el arroz como acostumbras hacerlo y déjalo también a un lado.
  3. En una sartén grande con un poco de aceite a fuego intermedio saltea la pechuga de pollo sazonada con sal cortada en pequeños cuadrados, luego de que ya esté listo el pollo agrega el ajo, dora esto durante unos segundos.
  4. Incorpora el pimiento y el arroz. Mezcla y saltea, hasta que el arroz este ahumado.
  5. Finalmente, añade la tortilla picada en trozos y el cebollino picado. Saltea y sirve