Receta de Bizcocho de limón y amapola

Pasos de receta

1. Pre calentar el horno a 180º.
2. En un bol batir (Preferiblemente con varillas eléctricas) la mantequilla hasta cremar. Incorporar el azúcar.
3. Añadir la cascara de limón (Rallada o cortada muy finamente) y los huevos, uno a uno sin dejar de mezclar.
4. Agregar poco a poco la harina (sin batir demasiado, más bien con movimientos envolventes), la levadura y las semillas de amapola. Verter la mezcla en un molde para bizcocho (Rectangular o redondo) engrasado o con papel para hornear. Llevarlo al horno por 35 minutos.
5. Glaseado de limón:
6. En un bol tamizar el azúcar en polvo.
7. Agregar lentamente el zumo de limón e ir batiendo para incorporar el zumo hasta lograr la consistencia deseada. Si lo quiere mas denso agregue menos limón o si lo quiere mas fluido agregue más.
8. Este es un glaseado fácil y económico que una vez aplicado sobre su postre solo se deja secar unos minutos.
9. Al estar listo el bizcocho, sacarlo del horno y dejar enfriar sin desmoldar de 20 a 30 minutos.
10. Desmoldar y colocar en una rejilla hasta que esté completamente frío, y bañar por encima con el glaseado. Rebanar y servir. - See more at: http://www.sabormadrid.es/recetas/postres/bizcocho-de-limon-y-semillas-de-amapola-con-glaseado-de-limon.php#sthash.DYRKpoxj.dpuf