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Receta de Dip de remolacha

  • Medium restaurant 1148700  340
Facil
3 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
161.5kcal
Carbohidratos
8.4g
Proteinas
5.7g
Grasas
12.2g
Azucares
4.4g

Ingredientes

Remolacha fresca
3 unidad 246g
Queso ricotta
0.5 taza 123g
Mayonesa light
2 cucharada 30g
Limón
1 unidad 58g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Lavar las remolachas y cocinarlas en una olla con abundante agua hirviendo. Pelarlas y cortarlas en cubitos.
  2. Colocar los cubos de remolacha en un bol, añadir la mayonesa, el queso ricotta (puedes usar queso crema) y un chorrito de jugo de limón.
  3. Procesar con ayuda de una procesadora manual hasta lograr una mezcla de textura suave y homogénea.
  4. Condimentar con sal y un chorro de aceite de oliva. Decorar con semillas de sésamo tostado.