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Receta de Merluza al ajillo con patata panadera
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
366.6kcal
Carbohidratos
33.3g
Proteinas
34.1g
Grasas
11.7g
Azucares
6.5g
Pasos de receta
- Prepara un majado de ajos y perejil, partiendolos en un mortero y machacando bien. En una sartén o asadora ponemos unas gotas de aceite y dejamos calentar.
- Salpimentamos la merluza (puedes usar medallones de merluza) y los ponemos en la sartén y cubrimos con el majado de ajo y perejil y dejamos hacer por ambas parte, volviendo a pincelar con la mezcla. Una vez dorado sacamos.
- Previamente hemos pelado patatas, y cortado en rodajas, hemos partido cebolla y unos pimientos.
- En una sartén con aceite hemos introducido las patatas con la cebolla y los pimientos y hemos ido haciendo poco a poco hasta conseguir su punto, sacamos y machacamos ligeramente.
- Emplatamos los medallones de merluza con las patatas panadera y listo el plato. A comer
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