Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Cerrar
Diet guide
Recibe un Plan Dietético para adelgazar o tonificar
Desarrollado por nuestro equipo de nutricionistas
Crear cuenta y recibir plan dietético

Receta de Spätzle (Ñoquis de harina)

  • Medium spatzle 503435 960 720
  • Medium spatzle 971772 960 720
Facil
2 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
712.1kcal
Carbohidratos
114.9g
Proteinas
23.9g
Grasas
15.9g
Azucares
0.7g

Ingredientes

Huevo
3 grande 150g
Harina de trigo
300g
Mantequilla con sal
20g
Agua
100 ml 100g
Sal
1 cucharadita 6g

Pasos de receta

  1. Poner en un bol la harina, la sal, la mantequilla, los huevos y batir todo con varillas o una batidora a velocidad media.
  2. Sin dejar de batir, ir incorporando el agua, hasta integrarse todo. Dejar reposar.
  3. Poner una olla al fuego con abundante agua con sal.
  4. Sobre una tabla de madera poner la masa e ir cortando trocitos.Al hervir el agua agregarlos.
  5. Al subir los spätzles a la superficie retirarlos con una espumadera y en una fuente agregarles mantequilla, removiendo para que se mezclen con ella.
  6. Servir bien calientes. Son ideales para acompañar el goulash.