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Receta de Pan sin gluten

  • Medium quark bread 514890  340
Facil
4 raciones
55 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
479.2kcal
Carbohidratos
83.3g
Proteinas
11.6g
Grasas
12.4g
Azucares
23.7g

Ingredientes

harina de mijo
300g
Plátano
2 unidad media 236g
Huevo
2 grande 100g
Sal
1 pizca 0.4g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g
Leche de coco
0.3 taza (59.4ml)60g
Miel
4 cucharada (58.7ml)84g
Aceite de coco
1 cucharada (14.8ml)13.6g

Pasos de receta

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Engrasa un molde para hornear pan.
  3. Mezclar la harina de mijo con la levadura o bicarbonato y la pizca de sal.
  4. En un bol, batir los huevos por 5 a 10 minutos. Luego agregar el resto de los ingredientes líquidos hasta homogeneizar.
  5. Unir la mezcla líquida en la mezcla seca y revolver. Triturar los plátanos o bananas y agregar a la mezcla, incorporando todo muy bien.
  6. Verter la mezcla en el molde. Hornea por 35 - 40 minutos, la superficie debe verse dorada.
  7. Sacar del horno y dejar enfriar hasta temperatura ambiente y servir en rebanadas.