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Receta de Pan tostado con huevo frito

  • Medium eggs 1467286  340
Facil
2 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
348.7kcal
Carbohidratos
0.9g
Proteinas
10.9g
Grasas
33.5g
Azucares
0.2g

Ingredientes

Sal
1 pizca 0.4g
Pimentón
0.4g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Chorizo de ternera y cerdo
50g
Huevo
2 unidad media 88g

Pasos de receta

  1. En otra sartén con el aceite de oliva, fríe los huevos cuidando que la yema no se sobrecocine, la idea es que quede líquida por dentro. Retira cuando estén listos.
  2. Cocina el chorizo en un sartén con una gota de aceite. Picalo en ruedas gruesas para que se haga más rápido
  3. Sirve en un plato una rebanada de pan o patatas fritas, los 2 huevos encima y el chorizo picado en ruedas. Agrega pimentón en polvo y sal al gusto.