Receta de Pan tostado con huevo frito

Pasos de receta

1. En otra sartén con el aceite de oliva, fríe los huevos cuidando que la yema no se sobrecocine, la idea es que quede líquida por dentro. Retira cuando estén listos.
2. Cocina el chorizo en un sartén con una gota de aceite. Picalo en ruedas gruesas para que se haga más rápido
3. Sirve en un plato una rebanada de pan o patatas fritas, los 2 huevos encima y el chorizo picado en ruedas. Agrega pimentón en polvo y sal al gusto.