Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Galletas de avena, coco y chocolate

  • Medium advent 1871511  340
Facil
10 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
368.1kcal
Carbohidratos
38.3g
Proteinas
4.8g
Grasas
22.3g
Azucares
19.8g

Ingredientes

Mantequilla sin sal
130g
Extracto de vainilla
1 cucharadita 4.2g
Huevo
1 unidad media 44g
Azúcar moreno
150g
Azúcar en polvo
50g
Copos de avena
100g
Coco en polvo
60g
Harina de arroz
60g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g
Sal
1 cucharadita 6g
Chocolate para fundir
150g

Pasos de receta

  1. Precalienta el horno a 170º. Forra 2 o 3 bandejas de horno con papel de hornear y reserva.
  2. Pon en el vaso de la licuadora el azúcar moreno, el azucar en polvo, la mantequilla, el huevo y mezcla. Añade la avena, el coco en polvo (o rallado), la harina de arroz, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes esten integrados.
  3. Forma bolitas con dos cucharillas y ve colocando en las bandejas reservadas dejando espacio de unos 7 cm. entre cada bolita pues se aplanaran y se pueden pegar unas con otras. Hornea 10 minutos cada tanda, aunque el tiempo depende del horno.
  4. Pon el chocolate en un bol de cristal y calienta en microondas 30 segundos , comprueba que este derretido y vuelve a calentar si es necesario. Remueve y deja templar.
  5. Unta con el chocolate la base de la mitad de las galletas y cubre con otra a modo de sándwich y listo. Disfruta de tus galletas.