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Receta de Fainá

  • Medium recipe 386799  340
Facil
4 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
253.9kcal
Carbohidratos
28.9g
Proteinas
11.2g
Grasas
10.2g
Azucares
5.4g

Ingredientes

Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Aceite de oliva virgen extra
30 ml 27.3g
Agua
600 ml 600g
Harina de garbanzo
200g

Pasos de receta

  1. Colocar la harina en un bowl (sin tamizar). Se agrega el agua y los condimentos. Se bate bien de modo que no queden grumos.
  2. En una pizzera N° 32 (para esta cantidad de ingredientes) se pone el aceite, y se pone unos minutos en el piso de horno para que este se caliente bien.
  3. Se agrega la preparación en la parte superior del horno unos 30 o 40 minutos hasta que quede bien dorada la parte superior.
  4. Cuando está bien dorada se saca de la placa pizzera y se pone en una fuente para servir. se elimina el aceite sobrante. Se come de fría a tibia.