Acepto
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Receta de Uttapam
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
343.5kcal
Carbohidratos
48.4g
Proteinas
7.7g
Grasas
15.6g
Azucares
5.7g
Pasos de receta
- Corta la cebolla y el tomate finamente en cubos. Corta el chile en palitos finos. Mézclalos. Reserva.
- Disuelve la sémola en el agua. Déjala reposar por 30 minutos.
- Pasado el tiempo, agrega la sal, el bicarbonato y el zumo de limón y remueve la mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Calienta una sartén y coloca el aceite para que la mezcla no se pegue a la superficie.
- Agrega la mezcla de sémola y extiéndela sobre la sartén. Procura que no quede muy fina.
- Seguidamente, agrega los vegetales encima. Tapa la cocción y mantén el fuego medio.
- Pasados unos minutos, da vuelta a la uttapam para que se cocine por el otro lado.
- Sirve caliente.
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