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Receta de Yogur enriquecido (Thermomix)

  • Medium yogurt 763373 960 720
Medio
4 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
257.1kcal
Carbohidratos
19.3g
Proteinas
13.7g
Grasas
14.2g
Azucares
8.9g

Ingredientes

Leche fresca
(873.8ml)900g
Nata líquida (nata para cocinar)
(101.0ml)100g
Yogur natural
125g
Leche en polvo desnatada
50g

Pasos de receta

  1. Agregar al vaso las leches y la nata y mezclar 10 segundos en velocidad 4.
  2. Programar a 5 minutos, 50º y velocidad 2 ½ .
  3. Agregar el yogur y mezclar unos segundos en velocidad 3.
  4. Verter la mezcla en tarritos y llevarlos al horno apagado luego de haber sido pre calentado a unos 50º. Dejarlos allí de 8 a 12 horas y luego conservar en la nevera.
  5. Este yogur será ideal para desayunos de niños o para postres por ser más cremoso y suave que un yogur casero básico. Puede servirse con miel, mermeladas o con frutas.