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Receta de Cerdo en salsa negra

  • Medium chinese 1844849  340
Medio
3 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
354.1kcal
Carbohidratos
6.8g
Proteinas
49.9g
Grasas
12.9g
Azucares
5.8g

Ingredientes

Sal
1 cucharadita 6g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Vinagre, de vino
1 cucharada (14.8ml)14.9g
Salsa de soja (Shoyu)
30 ml 25.2g
Ajo
2 diente 6g
Miel
1 cucharada (14.7ml)21g
Lomo de cerdo
750g

Pasos de receta

  1. Cortar la carne de cerdo y echarle pimienta y sal a la carne y rehogar en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Remover y dejar unos 20 minutos. Sacar y reservar.
  2. Echar en la misma cazuela un poco de aceite y freír la cebolla. Se deja tapado y cociendo unos 12 minutos.
  3. Echar la miel y dejar a fuego lento. Añade la salsa de soja y el vinagre y dejar cocinar por unos minutos.
  4. Baña el el lomo de cerdo con esta salsa y acompaña con arroz blanco