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Receta de Sopa de Judías Blancas con vegetales
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
568.9kcal
Carbohidratos
106.0g
Proteinas
37.1g
Grasas
1.6g
Azucares
6.3g
Pasos de receta
- Colocar las judías en agua desde la noche anterior para que ablanden un poco.
- Botar el agua de las judías y llevarlas a fuego lento con suficiente agua nueva que las cubra y le agregamos los dientes de ajo
- Cuando las judías estén blandas le agregamos la patata y la zanahoria picada
- Se hace un sofrito con los pimientos y tomates picados y se incorpora a las judías
- Salpimentar al gusto y continuar cocinando hasta que medio espese.Antes de retirarla del fuego verifica que las patatas y zanahorias estén blandas. Sirve y listo a disfrutar tus judías.
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