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Receta de Chicha de arroz

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Facil
6 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
389.3kcal
Carbohidratos
65.4g
Proteinas
10.5g
Grasas
9.3g
Azucares
35.8g

Ingredientes

Arroz grano corto
1 taza 200g
Agua
9 taza (2133ml)2133g
Leche fresca
1 taza (236.9ml)244g
Leche condensada
1 taza (237.2ml)306g
Leche evaporada
1 taza (235.5ml)252g
Azúcar
5 cucharadita 21g
Sal
1 pizca 0.4g
Extracto de vainilla
1 cucharada 13g
Canela en rama
1 ramita 10g

Pasos de receta

  1. Lavar el arroz y déjarlo en remojo 24 horas en agua
  2. Escurrirlo y cocinar con el agua y la canela por 35 min a fuego medio.
  3. Baje del fuego y deje reposar, luego lícuelo con el azúcar, las leches, sal y la vainilla.
  4. Dejar enfriar bien. Servir con hielo picado y espolvoree canela si es su gusto.