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Receta de Majarete

  • Medium majarete
Facil
10 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
767.6kcal
Carbohidratos
115.4g
Proteinas
10.2g
Grasas
32.8g
Azucares
78.4g

Ingredientes

Coco en polvo
300g
Harina de maíz
250g
Leche fresca
2 taza (473.8ml)488g
Azúcar moreno
500g
Canela en rama
1 ramita 10g
Leche de coco
2 taza (475.2ml)480g
Leche condensada
400 ml 516g

Pasos de receta

  1. Picar la parte blanda del coco en cuadros muy pequeños.
  2. Agrega la mitad de la leche de coco, la leche fresca y la harina en una licuadora y procesar.
  3. Colocar la mezcla en una cacerola a fuego lento junto con la ramita de canela. Revolver constantemente
  4. Cuando comience a hervir agregar los trozos de coco, el azúcar, la leche condensada y el resto de la leche de coco.Cocinar por 15 minutos sin dejar de relvolver hasta que este bien espeso
  5. Se retira la ramita de canela y se vacía en moldes o dulceras, se deja cuajar luego llevar a la nevera.
  6. Si se desea se puede decorar el majarete con canela en polvo.