Recipe of Croissants o Cachitos Venezolanos

Recipe steps

1. Precalentar el horno a 230 °C.
2. Sofreír en una sarten el bacon hasta que suelte su grasa y se doren un poco, luego cortar en cuadros pequeños, colocarlos en una taza y reservar.
3. Cortar el jamón y el queso en cuadros pequeños, llevar a la misma taza con el bacon y revolver hasta que todos los ingredientes se unifiquen.
4. Cortar las laminas de hojaldre en triángulos, parecidos a porciones de pizza.
5. Agregar el picadillo de jamón, queso y bacon en la parte mas ancha del triangulo, y se procede a enrollar hasta el final presionando los extremos para que no se salga el relleno.
6. Batir el huevo con el azúcar y pincelar los cachitos con esta mezcla. Llevar al horno 10-20 minutos o hasta que doren.